餐飲管理軟件

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

“餐飲管理系統(tǒng)”在多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，結(jié)合眾多餐飲行業(yè)客戶管理需求，傾力打造的一款面向廣大餐飲企業(yè)的專業(yè)化管理系統(tǒng)。

該系統(tǒng)集合營業(yè)管理、庫存管理、會(huì)員管理、連鎖管理等功能，并對(duì)酒樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧等類似經(jīng)營模式的餐飲企業(yè)提供多種針對(duì)性的系統(tǒng)解決方案，能更有效的協(xié)助餐飲企業(yè)規(guī)范業(yè)務(wù)流程，提高經(jīng)營效率，從而有效的降低企業(yè)經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)更高的利潤。

適用范圍：中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城。

功能結(jié)構(gòu)

前臺(tái)營業(yè)系統(tǒng)：開臺(tái)、并臺(tái)、搭臺(tái)、點(diǎn)菜、方位點(diǎn)菜、結(jié)算、AA結(jié)算、來電訂餐、外賣、海鮮稱重、存酒管理、折扣、特價(jià)、贈(zèng)送、促銷、沽清、預(yù)訂管理、經(jīng)理查詢、交班等功能；

廚房打印：能按菜品、類別分單打印或整單打印，實(shí)現(xiàn)廚房、吧臺(tái)多點(diǎn)打印，實(shí)時(shí)監(jiān)控打印機(jī)狀態(tài)，異常提示，自動(dòng)生成打印日志，防止丟單；

出品管理：提供條碼出品，支持一級(jí)、二級(jí)告警提醒，自動(dòng)催菜，觸屏出品。

預(yù)訂管理：普通預(yù)訂、宴會(huì)預(yù)訂、來電預(yù)訂、熟客管理、客史查詢、短信通知。

會(huì)員管理：支持會(huì)員折扣、掛賬、儲(chǔ)值、付款、按消費(fèi)或類別積分、雙倍積分方案、積分自動(dòng)升級(jí)、積分換禮品、積分返現(xiàn)、發(fā)卡充值、充值返現(xiàn)等。

庫存管理：物料采購、入庫、調(diào)撥、報(bào)損、盤點(diǎn)、供應(yīng)商管理、供應(yīng)商結(jié)算、物料查詢。

短信平臺(tái)：群組管理、短信單發(fā)、短信群發(fā)、營業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告、消費(fèi)提示。

總部系統(tǒng)：區(qū)域管理、門店管理、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)、連鎖會(huì)員、實(shí)時(shí)查詢、決策分析。

配送中心：采購、入庫、加工管理、配送管理、供應(yīng)商結(jié)算、門店結(jié)算、庫存盤點(diǎn)、原料分析、配送利潤分析等。

報(bào)表中心：菜品銷售查詢、收銀查詢、營業(yè)分析、利潤分析、物料查詢、會(huì)員消費(fèi)查詢、提成查詢等。

系統(tǒng)管理：設(shè)置系統(tǒng)參數(shù)、基礎(chǔ)資料、操作員權(quán)限、數(shù)據(jù)庫管理等。

連鎖架構(gòu)圖

產(chǎn)品特色

緊貼行業(yè)的功能設(shè)計(jì)

*       酒樓海鮮稱重管理；

*       酒吧存酒管理；

*       西餐方位點(diǎn)菜方式；

*       咖啡廳AA結(jié)算。

更加專業(yè)的營業(yè)管理

*       提供樓面排號(hào)系統(tǒng)；

*       支持無線收銀點(diǎn)菜；

*       支持菜品特價(jià)、買贈(zèng)、促銷等多種優(yōu)惠方案；

*       支持茶位費(fèi)管理、時(shí)段低銷、特價(jià)消費(fèi)限制；

*       實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠券發(fā)放回收管理。

強(qiáng)大的預(yù)訂管理、多樣化的會(huì)員管理

*       實(shí)現(xiàn)電話接口，來電自動(dòng)調(diào)出顧客信息；

*       可查詢未來預(yù)訂餐桌狀態(tài)圖；

*       預(yù)定的客人在預(yù)定時(shí)間沒有到，用短信給客人提醒；

*       支持多種積分卡、充值卡、優(yōu)惠卡、本地掛賬卡等；

*       支持會(huì)員消費(fèi)積分，積分升級(jí)等；

高效并行廚打，杜絕丟單

*       高效穩(wěn)定，實(shí)時(shí)監(jiān)控打印機(jī)狀態(tài)，有效防止漏單丟單現(xiàn)象；

*       支持分單廚打，多廚房、多吧臺(tái)廚打，區(qū)域廚打方案；

*       擁有多級(jí)出品超時(shí)警告功能；

*       超時(shí)自動(dòng)催單功能，提醒廚師做菜速度；

*       提供觸摸屏出品方案。

科學(xué)的庫存管理、豐富多彩的報(bào)表

*       提供完整的采購流程管理，供應(yīng)商及供應(yīng)商結(jié)算體系。

*       支持多倉庫，庫間調(diào)撥，支持菜品配料管理、銷售沖減庫存。

*       支持完善的連鎖配送模式，連鎖庫存管理。

*       提供近百張查詢分析報(bào)表，方便決策分析使用；

*       菜品排行分析，即時(shí)分析特色菜、暢銷菜、滯銷菜；

*       會(huì)員分析，全面分析高收益顧客、忠實(shí)顧客、近期流失顧客；

營業(yè)流程圖：